Cánh làm 1 món cánh gà chiên mắm thơm ngon

Đánh giá bài viết

Cánh Gà Chiên Mắm – Hòa Quyện Hương Vị Đặc Trưng

Trong thế giới ẩm thực, mỗi quốc gia đều có những món ăn đặc trưng, và Cánh Gà Chiên Mắm không chỉ là một món ngon mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong bếp núc. Món ăn này không chỉ đơn giản là cánh gà chiên bình thường, mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngon của cánh gà và hương vị đặc trưng của mắm.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà 4 cái
Rau xà lách 1 cây
Bột mì 2 muỗng canh
Hành tím 2 củ
Tỏi 3 tép
Dầu ăn 3 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh

Cách chế biến Cánh gà chiên mắm

Bước 1

Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ. Gừng thì bào vỏ và thái nhỏ.

Thịt gà sau khi mua về thì dùng rượu trắng và muối hột chà xát để thịt sạch mùi hôi. Sau đó rửa sạch mùi rượu và muối, chặt thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên tùy ý bạn. Ướp gà với 1 – 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng hạt tiêu, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn và một chút gừng trong khoảng 15 phút.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp và cho lượng dầu ăn vừa phải vào, đợi cho dầu sôi già thì cho từng miếng cánh gà thả vào chiên cho đến khi thịt gà chín giòn và có màu vàng đẹp mắt. Sau đó, vớt gà ra để cho ráo dầu, nhìn cánh gà chiêm mắm rất ngon.

Dùng tiếp chảo đã chiên cánh gà, cho tỏi và 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường vào phi đến khi tỏi vàng thơm. Sau đó cho gà đã chiên vào lại chảo, đảo nhanh tay với lửa lớn và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với bạn. Và khi chuẩn bị tắt lửa thì bạn cho ớt vào.

Bước 3: Pha Nước Mắm Chấm cho cánh gà chiên mắm

Trong một tô nhỏ, pha chế nước mắm với đường, tỏi, ớt băm nhuyễn theo khẩu vị cá nhân.
Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 4: Thưởng Thức

Cánh Gà Chiên Mắm sẵn sàng để thưởng thức. Dọn ra đĩa, chấm kèm nước mắm chua ngọt, và bạn sẽ được tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Bạn cho thịt gà ra dĩa và trang trí với rau xà lách, vài lát cà chua và thêm vài cọng ngò bên trên là món ăn hoàn tất.

Kết Luận

Cánh Gà Chiên Mắm không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn, thơm ngon của cánh gà và hương vị độc đáo của nước mắm chua ngọt. Đây là một món ăn lý tưởng cho bữa tiệc gia đình hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè. Chắc chắn, mỗi miếng cánh gà sẽ làm cho bữa ăn trở nên trọn vẹn hơn và đặc biệt hơn với tâm hồn ăn uống.

Kết Luận

Với bí quyết trên, bạn sẽ có được một món cánh gà chiên mắm, đậm đà, làm tăng thêm hương vị cho bữa ăn của bạn.Cánh gà chiên mắm là món ăn không thể thiếu trong buổi ăn gia đình việt. Hãy thử ngay và khám phá một phần ẩm thực truyền thống Việt Nam qua hương vị đặc trưng của nước mắm chua ngọt kết hợp cánh gà mê li!
Đặc biệt hơn khi mua nước mắm Tùng Vân bên cửa hàng của mình nhé.
Nguồn tham khảm thêm từ video nước mắm tùng vân.